Cristal Union à Arcis-sur-Aube : la campagne betteravière est en cours

À Arcis-sur-Aube, la campagne betteravière a officiellement débuté le 12 septembre. Elle devrait s’achever à la mi-janvier. La sucrerie-distillerie de Cristal Union traite, en moyenne, 25 000 tonnes de betteraves par jour. Durant cette période, l'usine compte 170 salariés et 90 saisonniers, venus prêter main forte aux équipes.

Cette année encore, Cristal Union poursuit ses efforts pour optimiser sa consommation d’énergie et pour atteindre l’autonomie en eau, l’objectif étant de ne plus avoir à pomper dans la rivière Aube. Le site prévoit la mise en service d’un méthaniseur en 2025.

L'usine arcisienne a également un projet autour de la pulpe des betteraves. D’ici 2030, l’usine prévoit de sécher puis de brûler la pulpe dans une chaudière biomasse, afin de produire sa propre énergie. Un procédé qui serait unique en Europe.