Chaourçois : des portraits d’éleveurs pour valoriser la filière laitière

Le Pôle d’Equilibre Territorial et Rural, PETR Othe Armance a coordonnée une exposition photographique intitulée " fiers de nos éleveurs ! l'AOP Chaource en Othe Armance".

Sept éleveurs laitiers se sont prétés au jeu du shooting photo dans leur environnement de travail. Sous l'objectif de Olivier Gobert, ce projet artistique vise à mettre en valeur les femmes, les hommes de cette filière. Cette volonté découle d'une enquête menée par la Chambre d'agriculture et le syndicat du Chaource dont les conclusions ont fait apparaître en juin 2024 des besoins techniques et économiques mais aussi un des attentes liées la reconnaissance et la mise en avant de l’humain.

L'exposition de photographies sera visible durant l'été à partir du mercredi 2 juillet sur le territoire Othe-Armance dans trois centre-bourgs : Aix-Villemaur-Pâlis (halle style Baltard), Ervy-le-Châtel (grilles de l’hôtel de ville et halle circulaire) et Chaource (grilles de l’hôtel de ville et halle style Baltard).